NEWS受恩消息

台南晶英酒店攜手台灣受恩，與台南市政府社會局聯袂在春節前，舉辦「小小廚神 晶英迎春」公益餐會，邀請20位弱勢家庭學童至飯店享用「日本和牛團圓大餐」，活動中與主廚學習西餐禮儀及餐點擺盤，讓學童跳脫書本，擁有多元職能的體驗。

台南晶英酒店致力體現與在地共生共榮的理念，期待藉由溫馨公益活動來關愛弱勢孩童，本次攜手台灣受恩，共同以行動來支持，活動先由餐飲部主管親授西式餐桌禮儀揭開序幕，再讓孩童們自行將食物盛盤、擺飾並分享給身旁的人，透過互動方式促進孩童們融入團體生活、培養人際關係的意願。



西餐主廚與台南晶英酒店總經理李靖文(右)在桌邊協助孩童們擺盤。 業者/提供

台南晶英酒店總經理李靖文表示，「成功的人多半經過多番努力，才能享受甜美果實，如同品嚐頂級和牛料理一般，希望藉由此次活動啟發孩童學習的動力，為自己創造璀璨的未來。」

長期推動長照產業的台灣受恩公司，104年參與台南文創園區舉辦的慈善捐贈活動，106年捐贈台南市社會局智慧社福資訊系統，107年為擴大關懷對象，主動邀集台南晶英酒店一同招待弱勢學童享用和牛。

本身也是日本和牛饕客的台灣受恩總裁劉添財強調，「神戶牛」與「熊本和王」皆是頂級和牛，不僅油花遍佈均勻、肉質鮮嫩且入口即化，此次由飯店西廚特別獻上「神戶牛小漢堡」與香煎「熊本和王里脊」和牛料理，讓孩童臉上都掛上幸福滿足笑容。


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